なまこ

なまこって ちょっと苦手意識のある方が多いのではないでしょうか?

僕もどちらかというとそっちより。

長崎の母が捌いてくれました。

長崎の大村湾で採れたもの。結構な高級食材ですね。

もちろん食べた事はあるけれど

今までそんなに美味しいものという認識は無かった。

突き出しなどで小鉢に出てきた自分の分だけ食べる感じ。

カミカミしながらイヤな味が出てきたらどうしょうって感じであまり安心出来ない(笑)

まだ生きてます。

ところが

このなまこかなり美味い!

カボスが効いてて最高。

お刺身ほとんど食べずに気がつけばなまこばっかり食べておりました。

びっくりです。生まれて初めてこんなにたくさん食べました。

完全ななまこ好きです!

お母さんいつもお料理ありがとうございます。

今年の年末とお正月は長崎でゆっくりしたなー

明日から仕事。今新幹線に乗っています。

頑張るぞー。

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